**Mercadona se mantiene fiel al supermercado tradicional**
Mercadona ha decidido no seguir el modelo de establecimiento automatizado basado en el pago sin fricción, pick & go, siguiendo las pautas de Amazon Go.
**Rechazo al modelo de automatización**
La rechazan debido a la incompatibilidad con el estilo de compra de España y la falta de afinación en la experiencia de usuario. La empresa de distribución AECOC también respalda esta conclusión.
**La clave está en implantar robots donde tiene sentido**
La clave es implantar los robots (hardware y software, se entiende) allí donde tiene sentido hacerlo. Aunque siguen apareciendo propuestas de automatización con robots en supermercados, como a empresa catalana PAL Robotics y Retail Robotics. Sin embargo, todo intento de cambio parece enfrentarse con bastantes retos.
**El futuro del supermercado**
La innovación en el mundo de los supermercados enfrenta diversos retos, sin embargo, el CEO del gigante de la alimentación español Vicky Foods, optó por retirar un brazo robótico debido a su falta de flexibilidad.
**El modelo ideal de supermercado**
En la Embassy of Food proponen que en el futuro el supermercado combine las identidades de coach de salud, laboratorio viviente y superser que combine lo artificial y lo humano gracias a la IA.
**Ampliación del negocio digital e innovación**
El pasado mes de agosto fue el primero en el que la división digital de Mercadona ganó dinero, con la compra online. La clave es encontrar un equilibrio entre la tecnología y la realidad de un cliente que valora la innovación de producto.
**Desafíos de la innovación**
La innovación enfrenta el reto de unir dos modelos de negocio distintos, con sus respectivos legados y sistemas de incentivo, y obtener una síntesis viable. Walmart e InHome Delivery Service también han intentado cambios en el modelo de negocio.
**Foco en sostenibilidad**
Algunos optan por enfocar la innovación en la sostenibilidad, con proyectos como el Smart Store de Danfoss, que es un 50% más eficiente energéticamente que cualquier tienda típica.
Como vemos, el supermercado del futuro enfrenta diversos retos e intentos de innovación, pero debe encontrar una forma de conciliar la tecnología con la experiencia de cliente y los cambios de demanda, así como adaptarse a modelos de negocio ya establecidos.
Las magdalenas de Mercadona no son recomendadas por un nutricionistaMercadona se desborda con la nueva delicatessen de moda en su sección de postres.
Mercadona ofrece puestos de trabajo indefinidos para repartidores.
Festividades del 9 de noviembre y puente por el Día de la Almudena en diferentes regiones.
