Los mejores yogures para una dieta sana, según el nutricionista Jesús Baraza
El mercado de los yogures ha crecido significativamente en los últimos años, lo que puede dificultar la elección de aquellos que sean más beneficiosos para nuestra salud. En este sentido, Jesús Baraza, reconocido nutricionista, ha recomendado algunos de los yogures más saludables que podemos encontrar en Mercadona.
Consume de manera inteligente
El consumo de yogur en España es considerable, con un promedio de 12,98 kilos por persona al año, según el Informe de Consumo. Si bien las grasas naturales presentes son beneficiosas, es crucial prestar atención al contenido de azúcar y edulcorantes, siguiendo la recomendación de Baraza de no superar el 5% de azúcares.
Es fundamental incluir los yogures naturales como parte de una dieta equilibrada, pudiendo agregar frutas o cereales. Este alimento aporta una variedad de minerales esenciales, incluyendo calcio, fósforo, potasio, folatos y proteínas.
Yogur griego ligero
El Yogur griego ligero natural Hacendado es una excelente fuente de probióticos, siendo recomendado por Baraza. Este yogur se encuentra disponible en presentaciones de un kilo por 2,45 euros o en un pack de seis unidades de 125 gramos por 1,60 euros.
Con ingredientes como leche pasteurizada parcialmente desnatada, leche en polvo desnatada, y proteínas de la leche, este yogur contiene tan solo 2 gramos de grasas en comparación con los 10,8 gramos presentes en la versión normal. Además, aporta 4,7 gramos de hidratos de carbono, 5,8 gramos de proteína, 0,16 gramos de sal, y 160 miligramos de calcio, con un contenido de azúcar proveniente de la lactosa naturalmente presente en la leche.
Yogur natural de cabra
Otra opción recomendada por Baraza es el Yogur natural de cabra de Hacendado, disponible en un pack de cuatro unidades por 2,20 euros. Este yogur está elaborado con leche entera pasteurizada de cabra y fermentos lácticos.
Con un contenido de 322 calorías, 4,9 gramos de grasas, 4,2 gramos de carbohidratos, 4,1 gramos de proteína, 0,09 gramos de sal, y 143 miligramos de calcio por cada 100 gramos, este yogur ofrece una alternativa nutritiva.
Yogur natural +Proteínas
Entre las recomendaciones de Baraza se encuentra el Postre lácteo natural +Proteínas Hacendado 0% mg. 12 g proteínas, disponible en presentaciones de cuatro unidades de 120 gramos cada una o en un bote de 500 gramos, ambos por un precio de 1,45 euros.
El listado de ingredientes incluye leche desnatada pasteurizada y fermentos lácticos, con un valor nutricional que aporta 52 calorías, menos de 0,5 gramos de grasas, 3,7 gramos de carbohidratos, 10 o 12 gramos de proteína, y 0,10 gramos de sal por cada 100 gramos.
Yogur de soja
Por último, el Postre de soja Hacendado natural es otra opción destacada por el dietista-nutricionista Baraza. Este yogur, enriquecido con calcio y vitamina D, se encuentra disponible en un pack de cuatro unidades de 100 gramos cada una por 1,20 euros.
Con ingredientes como zumo de soja, sales de calcio, vitamina D2 y fermentos seleccionados, este yogur proporciona 43 calorías, 2,7 gramos de grasas, 0 gramos de hidratos de carbono, 0,3 gramos de fibra, 4,6 gramos de proteína, 0,08 gramos de sal, 0,75 microgramos de vitamina D2, y 120 miligramos de calcio por cada 100 gramos.
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